Dic 16

Restaurante Escoffier

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Restaurante Escoffier es un restaurante de nueva cocina en Santiago de Compostela.

GEORGES AUGUSTE ESCOFFIER (1846-1935) fue un cocinero, restaurador y escritor culinario francés que popularizó y actualizó los métodos de la cocina tradicional.
Escoffier constituye un ejemplo para los amantes de la buena mesa y paa los que nos dedicamos a esta profesión, de ahí nuestro pequeño homenaje.

La buena cocina es el fundamento de la verdadera felicidad.

Escoffier constituye un ejemplo para los amantes de la buena mesa y para los que nos dedicamos a esta profesión, de ahi nuestro pequeño homenaje.

Dic 15

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La Casa de Amancio, es una casa rural emplazada en el Camino de Santiago y a 5 Km de la ciudad de Santiago. Rehabilitada conservando su estructura y utilizando materiales de la zona, se distingue de las demás casas rurales gallegas por el ambiente de independencia e intimidad que proporcionan los apartamentos. Se trata de una típica vivienda gallega con hórreo, a la que se accede a través del Camino de Santiago. El interior destaca por su excelente calidad y buen gusto en su decoración. Dispone de una amplia sala de estar con lareira que confiere un ambiente muy acogedor a la estancia, tiene tres salas comunes. Todos los apartamentos están denominados con nombres de ilustres escritores gallegos. Casa de Amancio está rodeada de un entorno de prados, cultivos y rincones naturales que podrán ser disfrutados durante un paseo. Su luminosidad, amplitud y colorido, son factores que hacen muy grata la convivencia entre los dueños de la casa y los peregrinos que aquí se alojan. Casa de Amancio, se diferencia por su color, luz y sensación de libertad.

La casa, que está compuesta por 10 apartamentos totalmente independientes, es un lugar magnífico para relajarse y disfrutar de la naturaleza. Su situación al piel del Camino de Santiago hace de ella una parada obligada para el descanso de peregrinos antes de llegar a Compostela o antes de emprender retorno a casa. Los distintos apartamentos tienen las siguientes características: 8 apartamentos, con capacidad para 3 personas, TV y cocina equipada y zona verde particular. 2 apartamentos con acceso acondicionado para minusválidos, con capacidad para 3 personas, TV y cocina equipada.

Dic 14

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La Bodeguilla de San Roque nace en Septiembre de 1986,está enclavada en el casco viejo de la Ciudad,a un paso do Museo do Pobo Galego y del Centro Galego de Arte Conteporanéa,casi enfrente del antiguo Hospital de San Roque,patrón de la Ciudad por,según cuentan,liberar a la misma de la peste en la Edad Media.Pequeña Casa de Comidas que consta con un comedor climatizado,un local preocupado con mantenerse al día en el complejo y extenso mundo de los vinos,siendo miembro activo de la Asociación de Sumilleres «Gallaecia».Esto se traduce en una amplia y muy cuidada carta de vinos,dónde podrán encontrar prácticamente todas las novedades vinícolas de España.Contando con una amplia selección de productos ibéricos, y quesos nuestra cocina se define como tradicional,con productos de temporada.

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